Tết là mùa cao điểm bán hàng trong nămKèo cái, đóng vai trò quan trọng đối với kết quả kinh doanh cả năm. Đây là thời gian bận rộn, hãy cùng xem các đơn vị thực hiện công việc này một cách an toàn và hiệu quả như thế nào:

An toàn

Thỏa thuận trách nhiệm an toàn

►An toàn cháy nổ

Lý (Phòng Quản lý An toàn) —— Hoàn thiện hệ thống giám sátlich ngoai hang anh, tuần tra và kiểm soát 24/7 để đảm bảo an toàn cửa hàng

Để bảo đảm an toànlich ngoai hang anh, bộ phận quản lý an ninh chính của công ty đã thực hiện hai nhiệm vụ chính: đầu tiên là sử dụng hệ thống giám sát để giám sát 24/7 tại tất cả các cửa hàng. Năm nay, hệ thống giám sát tại các cửa hàng đã được cải thiện, bổ sung thêm thiết bị và mở rộng phạm vi giám sát, bao gồm tất cả các khu vực quan trọng như lối vào, quầy thu ngân và khu vực ngoài trời. Thứ hai là tăng cường tần suất và cường độ tuần tra an ninh tại các cửa hàng. Bằng cách bổ sung nhân viên tuần tra ban đêm, chúng tôi đã đạt được việc tuần tra 24 giờ mỗi ngày, đảm bảo tuần tra ít nhất một lần mỗi ngày tại các cửa hàng trong thành phố và một lần mỗi tuần tại các chi nhánh ngoại thành. Ngoài ra, các khu vực đặc biệt như kho hàng và thời gian đặc biệt như từ một đến bốn giờ sáng sẽ được tuần tra ngẫu nhiên và đa dạng hóa để đảm bảo an toàn.

Tiêu Tắc Dương (Thịnh Đức Mỹ) —— Tự kiểm tra kết hợp tuần tra duy trì trạng thái an toàn liên tục

Sau ba đợt kiểm tra an toàn quy mô lớnban tien ca, tất cả các vấn đề an toàn đã được khắc phục hiệu quả. Tất cả các thiết bị điện đều đã được kiểm tra và bảo dưỡng, đảm bảo không có trường hợp quá tải hoặc vật dễ cháy gần nguồn điện. Khu vực dự trữ hàng hóa mới cũng đã được trang bị đầy đủ thiết bị phòng cháy chữa cháy theo tiêu chuẩn. Việc quan trọng nhất đối với các cửa hàng là duy trì công tác kiểm tra và bảo trì thường xuyên để đảm bảo tất cả các khu vực và thiết bị ở trạng thái an toàn. Chúng tôi yêu cầu trưởng các phòng tự kiểm tra khu vực của mình, đồng thời đội an ninh nội bộ phối hợp với nhân viên hậu cần để kiểm tra các khu vực khác nhau, đặc biệt chú ý đến các khu vực như lối thoát hiểm, cửa thoát hiểm, phòng phân phối điện và phòng máy bơm.

► An toàn thực phẩm

Lưu Phú Hải (Nhà máy Chế biến Thực phẩm) —— Tăng cường kiểm soát các khâu sản xuấtlich ngoai hang anh, siết chặt an toàn thực phẩm

Trong dịp TếtKèo cái, khối lượng sản xuất tại nhà máy gia tăng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân và sự tiện lợi của sản phẩm. Chúng tôi tăng cường kiểm soát ở từng khâu, từ mua nguyên liệu thô, sản xuất, đóng gói thành phẩm đến phân phối. Đối với việc kiểm tra nguyên liệu, chúng tôi nâng cấp từ kiểm tra ngẫu nhiên lên kiểm tra toàn bộ lô hàng, mở rộng phạm vi kiểm tra để đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Nhân viên đều phải có chứng nhận sức khỏe trước khi làm việc và liên tục được đào tạo về quy trình và tiêu chuẩn, bao gồm cả các khóa học về Luật An Toàn Thực Phẩm và hình thức cá nhân. Toàn bộ quá trình sản xuất được theo dõi chặt chẽ thông qua các điểm kiểm soát quan trọng, và tất cả sản phẩm đều được quản lý khả năng truy xuất. Sản phẩm thành phẩm phải được kiểm tra trực tiếp bởi bộ phận kiểm soát chất lượng trước khi xuất kho nếu đạt tiêu chuẩn quốc gia. Việc lưu trữ sản phẩm tuân thủ nguyên tắc "bốn cách ly": phân biệt thực phẩm sống và chín, phân biệt giữa thành phẩm và bán thành phẩm, phân biệt thực phẩm và hóa chất, và cách ly thực phẩm hoặc dụng cụ đựng thực phẩm với mặt đất. Trước khi phân phối, bộ phận kiểm soát chất lượng sẽ kiểm tra lại sản phẩm để đảm bảo chất lượng xuất kho. Quy trình phân phối sử dụng chuỗi lạnh để ngăn ngừa nhiễm khuẩn chéo, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng vẫn giữ được chất lượng tốt nhất.

Lô Lập Kỳ (Kinh doanh Thực phẩm Sống) —— Áp dụng tiêu chuẩn mua sắm nghiêm ngặt để cung cấp sản phẩm chất lượng cao

Khi lựa chọn nhà cung cấpKèo cái, cần ưu tiên những đơn vị có giấy phép liên quan. Ví dụ, đối với rau tươi, cần có báo cáo kiểm nghiệm từ Sở Nông nghiệp. Để có trái cây chất lượng cao vào mùa vụ, cần nắm bắt thời điểm thu hoạch của từng vùng và kiểm soát chặt chẽ chất lượng. Sau khi thu mua, hàng hóa sẽ được phân loại theo tiêu chuẩn của chúng tôi bởi các chuyên gia. Trong quá trình vận chuyển, chúng tôi áp dụng các biện pháp bảo quản phù hợp như vận chuyển bằng phương tiện lạnh, thêm đá vào thùng hàng, hoặc phủ khăn bông bên ngoài thùng. Khi hàng hóa về đến kho phân phối, chúng tôi kiểm tra chỉ số thuốc trừ sâu, từ chối nhận hàng nếu không đạt tiêu chuẩn. Qua nhiều lớp kiểm soát nghiêm ngặt, chúng tôi cam kết cung cấp hàng hóa chất lượng cao cho khách hàng.

Vương Sơn Hạo (Trung tâm Phân phối) —— Kiểm tra hàng hóa nghiêm ngặt khi nhận hàng

Dịp Tết lượng hàng hóa tăng mạnhKèo cái, vì vậy mọi kế hoạch phải được chuẩn bị sớm hơn. Đầu tháng 12, chúng tôi đã phối hợp với các bộ phận liên quan để xây dựng kế hoạch dự trữ hàng hóa, bao gồm kế hoạch lưu trữ hàng đặc biệt, để đảm bảo hàng hóa kịp thời vào kho. Chúng tôi theo dõi tình hình luân chuyển hàng hóa liên tục để đảm bảo mức tồn kho hợp lý. Đội ngũ kiểm hàng cũng được đào tạo nâng cao tiêu chuẩn kiểm tra, từ chối nhận tất cả các sản phẩm lỗi, hết hạn hoặc sản xuất sớm. Đối với các sản phẩm cần bảo quản nhiệt độ thấp như sữa tươi, sữa chua của và, thịt và tôm tươi... chúng tôi đều thực hiện bảo quản chuỗi lạnh từ đầu đến cuối để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Lý Hứa Thư (Thịnh Đức Mỹ) —— Làm tốt việc phân loại và kiểm traKèo cái, đảm bảo chất lượng hàng đóng gói

Sau khi hàng hóa tươi sống được đưa vào cửa hànglich ngoai hang anh, việc đầu tiên là phân loại, loại bỏ tất cả sản phẩm bị hỏng hoặc biến chất để đảm bảo chất lượng hàng hóa trưng bày. Tiếp theo, chúng tôi đóng gói theo tiêu chuẩn công ty, so sánh doanh số vài ngày trước và cùng kỳ năm ngoái để xác định số lượng cần đóng gói, đồng thời đóng gói theo hai khung giờ cố định mỗi ngày để đảm bảo độ tươi mới. Đối với các sản phẩm trưng bày, chúng tôi thực hiện phân loại 3 lần mỗi ngày, kiểm tra hàng cũ trước khi lên kệ và xử lý kịp thời các sản phẩm hư hỏng. Đối với sản phẩm cần bảo quản lạnh, chúng tôi trưng bày ở quầy mát để kiểm soát nhiệt độ, yêu cầu vòng quay hàng hóa nhanh chóng và đảm bảo hàng mới lên kệ thường xuyên. Đồng thời, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ tư vấn trước và sau bán hàng cho khách hàng, cung cấp thông tin về điều kiện bảo quản sản phẩm.

► An toàn của nhân viên và khách hàng

Tô Văn Quang (Cửa hàng Valle) —— Đặt trọng tâm vào an toàn của nhân viên

Dịp TếtKèo cái, công tác nhắc nhở an toàn càng trở nên quan trọng hơn. Ví dụ, mỗi buổi họp nhân viên hàng ngày, chúng tôi nhấn mạnh đến vấn đề an toàn lao động, khuyến khích giúp đỡ lẫn nhau trong việc bốc xếp hàng hóa, sử dụng thang lấy hàng, hoặc khi điều khiển xe nâng. Nhân viên cắt thịt tươi phải đeo găng tay thép, còn khi đi lại ngoài giờ làm việc cần tuân thủ luật giao thông đường bộ. Đối với trường hợp làm việc thêm giờ, chúng tôi yêu cầu nhân viên báo tin an toàn trong nhóm chat sau khi về đến nhà. Nếu gặp thời tiết bất lợi, trưởng các phòng sẽ thống kê danh sách nhân viên không thể về nhà, và chúng tôi sẽ sắp xếp chỗ ở gần nơi làm việc.

Ngụy Diên Vĩ (Cửa hàng Khả Lâm) —— Đảm bảo an toàn cho khách hàng

Dù lượng khách tăng đột biến trong dịp TếtKèo cái, chúng tôi vẫn cam kết cung cấp môi trường mua sắm an toàn và đáng tin cậy cho khách hàng. Trước tiên, nâng cao ý thức an toàn của nhân viên, nhắc nhở nhau khi kéo hàng hoặc xếp hàng hóa phải tuân thủ tiêu chuẩn về độ cao. Tiếp theo, làm tốt công tác cơ bản như giữ vệ sinh mặt sàn, thường xuyên dọn dẹp rác thải, nước, dầu mỡ, lá rau quả để tránh tai nạn. Tại các lối lên xuống thang máy, chúng tôi bố trí nhân viên chuyên trách để điều tiết dòng người và xử lý tình huống khẩn cấp. Ngoài ra, hệ thống phát thanh trong cửa hàng sẽ phát thông báo nhắc nhở khách hàng về an toàn tài sản mỗi 30 phút.

Quầy thu ngânlich ngoai hang anh, cân không có xếp hàng

Dịp Tếtban tien ca, các cửa hàng đều nỗ lực hết mình để tạo điều kiện mua sắm thuận tiện cho khách hàng, đảm bảo rằng quầy thu ngân và cân hàng không bị ùn tắc. Hệ thống giám sát của công ty trong giờ hoạt động sẽ theo dõi toàn bộ các quầy thu ngân và cân hàng, thông báo ngay lập tức nếu có hiện tượng xếp hàng dài. Sau đây là cách mà cửa hàng Tân An và Y Dương đã thực hiện:

Tạ Lương Chân (Cửa hàng Tân An) —— Đổi ca học tập kích thích hứng thú nhân viênlich ngoai hang anh, giảm áp lực cao điểm tại quầy thu ngân

Trong vài năm gần đâylich ngoai hang anh, chúng tôi đã tổ chức chương trình đổi vai giữa nhân viên thu ngân và nhân viên sắp xếp hàng hóa trong các phòng ban để tăng cường hiểu biết lẫn nhau. Một mặt, chương trình này giúp nhân viên trải nghiệm môi trường làm việc mới, kích thích tinh thần làm việc; mặt khác, nó giúp đào tạo nhân viên đa năng, tăng hiệu quả làm việc. Trong dịp Tết, nhân viên thu ngân đổi sang phòng ban có thể nhanh chóng trở lại vị trí ban đầu để giảm áp lực tại quầy thu ngân. Khi tổ chức đổi vai, chúng tôi tính toán kỹ để đảm bảo cân bằng nhân sự trong các phòng ban, giúp công việc Tết diễn ra suôn sẻ.

Tần Tiểu Lôi (Cửa hàng Y Dương) —— Lập kế hoạch và triển khai có thứ tự

Theo tình hình cụ thể trong cửa hàngban tien ca, chúng tôi phân tích các điểm nghẽn có thể xảy ra trong dịp Tết, từ đó tìm ra giải pháp khắc phục hoặc giảm thiểu. Ví dụ, để giải quyết vấn đề ùn tắc tại quầy thu ngân và cân hàng, chúng tôi chuẩn bị đủ nhân viên và thiết bị trước Tết, bố trí nhân viên từ các phòng ban ít bận rộn và nhân viên gần khu vực để hỗ trợ, chia thành ba đội hình. Đội thứ nhất xử lý tình huống thông thường, đội thứ hai xử lý cao điểm, và đội thứ ba thay thế khi nhân viên thu ngân và cân hàng cần nghỉ. Các trưởng phòng được trang bị máy bộ đàm để kịp thời liên lạc với phòng phát thanh, thông báo tình hình và điều chỉnh đội hình hỗ trợ kịp thời. Có kế hoạch rõ ràng như vậy sẽ giúp giảm áp lực tối đa tại quầy thu ngân và cân hàng.

Bốc hànglich ngoai hang anh, bốc dỡ hàng hóa, lên hàng hiệu quả và có trật tự

Mỗi phút trong dịp Tết đều quý giáKèo cái, cần tận dụng tối đa thời gian. Để khách hàng mua được sản phẩm ưng ý, cần sự phối hợp chặt chẽ và hiệu quả từ khâu thu mua, vận chuyển, bốc xếp đến trưng bày. Dù quy trình có vẻ đơn giản nhưng không được phép chủ quan chút nào. Hãy xem các nhân viên làm việc như thế nào:

Tăng Phi (Đội xe Giao hàng) —— Cố gắng nâng cao hiệu suất giao hàng

Để đảm bảo hàng hóa được giao an toàn và nhanh chóng đến các cửa hàng trong dịp TếtKèo cái, từ tháng 11, chúng tôi đã lắp đặt hệ thống GPS trên tất cả các xe tải. Thông qua việc định vị xe, kiểm soát tốc độ, cảnh báo mở cửa và giám sát thời gian thực, chúng tôi kiểm soát trạng thái di chuyển của xe một cách chặt chẽ. Từ ngày 20 tháng 11 đến ngày 20 tháng 12, chúng tôi bảo dưỡng và sửa chữa toàn bộ đội xe hiện có. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu đột biến trong dịp Tết, tháng 12, chúng tôi mua thêm 6 xe tải mới (trong đó có 4 xe lạnh) và 1000 chiếc xe đẩy hàng, thuê thêm 30 xe tải phụ. Đội ngũ tài xế giám sát việc bốc xếp hàng hóa tại trung tâm phân phối và cửa hàng, nâng cao hiệu suất luân chuyển xe. Đồng thời, chúng tôi phối hợp với cửa hàng điều chỉnh thời gian giao hàng, ví dụ như các cửa hàng như Cười Thiên, Quan Lâm, Ý Xuyên sẽ nhận hàng vào ban đêm để tránh hiện tượng tập trung giao hàng. Ngoài ra, chúng tôi còn thiết lập kênh đặt hàng khẩn cấp, điều phối 8 xe tải nhỏ đến cửa hàng vào ngày 8 tháng 2 để đáp ứng nhu cầu đặt hàng nhóm và chuyển hàng. Hơn nữa, các xe giao hàng vẫn hoạt động trong điều kiện thời tiết mưa tuyết để đảm bảo cửa hàng không lo lắng về hàng hóa.

Lưu Minh Hoa (Cửa hàng Y Xuyên) —— Điều phối sắp xếp nhân sựban tien ca, bốc dỡ và lên hàng nhanh chóng

Dịp Tết năm naylich ngoai hang anh, chúng tôi bố trí nhân viên chuyên trách tại các vị trí quan trọng như khu vực kiểm hàng, bố trí nhân viên chuyên trách tại khu vực nhận hàng để tăng tốc độ nhận hàng và giảm thiểu thiệt hại hàng hóa; mỗi phòng ban đều có nhân viên quản lý kho, các quản lý chịu trách nhiệm cho việc vận chuyển và lưu trữ hàng hóa, quy định rõ thời gian vận chuyển để tạo không khí hợp tác giữa các phòng ban; khu vực kiểm hàng được quy hoạch với hai chỗ đậu xe và đường dẫn, đảm bảo hai xe tải lớn có thể nhận hàng cùng lúc, tạo điều kiện thuận lợi cho tài xế. Sau khi hủy quy trình kiểm hàng kho hàng năm nay, ngoài các mặt hàng quý giá, chúng tôi chủ yếu kiểm tra số lượng hàng hóa đến, điều này đã nâng cao rất nhiều hiệu quả kiểm tra.

Chăm sóc nhân viên

Mỗi năm vào Tết Nguyên đánKèo cái, công ty đều cấp một khoản phụ cấp ăn uống nhất định cho từng cửa hàng để đảm bảo nhân viên có thể ăn ngon và ấm trong kỳ nghỉ Tết.

Năm naylich ngoai hang anh, để kích hoạt tinh thần bán hàng, công ty đã triển khai chính sách tiền thưởng vào tháng 12, đánh giá kết quả kinh doanh của từng phòng ban mỗi tuần, các đội vượt mức trung bình hàng năm sẽ nhận được tiền thưởng. Trong cuộc phỏng vấn, một nhân viên nói với phóng viên rằng nhận tiền thưởng không chỉ là niềm vui giải trí mà còn là sự công nhận và danh dự, mong muốn tất cả mọi người đều được cải thiện và nhận thưởng!

Khấu Phi (Cửa hàng Lãnh Xuyên) —— Bắt đầu từ việc thay đổi ấn tượng về Tết Nguyên đán

Chúng tôi muốn thay đổi quan niệm của mọi người về TếtKèo cái, không nghĩ rằng Tết chỉ là làm thêm và mệt mỏi. Vì vậy, chúng tôi tổ chức nhiều hoạt động cho nhân viên để khuyến khích họ hỗ trợ lẫn nhau và tăng cường giao tiếp giữa các phòng ban, giúp nhân viên cảm nhận được niềm vui trong dịp lễ và coi Tết là cơ hội để tăng cường mối quan hệ giữa mọi người, làm cho đội ngũ trở nên hài hòa hơn và có sức hút hơn. Về các cuộc họp hoặc trường hợp làm thêm, các phòng ban phải thông báo sớm cho nhân viên và có thời gian thông báo cho gia đình. Năm nay, chúng tôi còn cung cấp phòng nghỉ cho người thân của nhân viên đến đón. Đồng thời, chính sách tiền thưởng của công ty đã cổ vũ rất lớn tinh thần nhân viên, khiến tất cả đều hăng hái làm việc, phục vụ tốt và tạo thành tích xuất sắc. Tổng thể, chúng tôi sẽ làm hết sức để đảm bảo sự hài lòng của nhân viên, từ đó thúc đẩy họ cống hiến hết mình. Thực tế, yếu tố quan trọng nhất khi làm việc là sự sẵn lòng, và khi có sự sẵn lòng, hiệu quả sẽ tự nhiên được nâng cao. Về quản lý, chúng tôi cần tính đến mọi yếu tố ảnh hưởng và giải quyết chúng một cách phù hợp.